Apreciado por los mayas, que lo descubrieron, y adoptado luego por el mundo entero, el chocolate genera bienestar y despierta fanatismos todo el año. Pero con la llegada del frío, se hace un compañero indispensable. Aquí, tres originales maneras de disfrutarlo en cuerpo y alma.
Los cocineros profesionales aconsejan no desesperarse si la cocina no es nuestro fuerte o si, simplemente, el tiempo apremia. ¿Lo importante? Saber qué hacer con lo que tenemos en casa, y aprovechar con básicos que no pueden faltar.
