Nutrición

FUEDIN, Fundación Escuela para la Formación y Actualización en Diabetes y Nutrición, Vasculopatías, Factores de Riesgo y Pie Diabético.

Asociación civil de profesionales que trabajan en la difusión del desarrollo científico en la ciencia de la nutrición

Los cocineros profesionales aconsejan no desesperarse si la cocina no es nuestro fuerte o si, simplemente, el tiempo apremia. ¿Lo importante? Saber qué hacer con lo que tenemos en casa, y aprovechar con básicos que no pueden faltar.

Apreciado por los mayas, que lo descubrieron, y adoptado luego por el mundo entero, el chocolate genera bienestar y despierta fanatismos todo el año. Pero con la llegada del frío, se hace un compañero indispensable. Aquí, tres originales maneras de disfrutarlo en cuerpo y alma.