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Glosario - Dieta

Dieta

Palabra de origen griego (dayta= “régimen de vida”) que designa el conjunto de pautas y elementos que rigen la alimentación del ser humano. Generalmente se identifica con el concepto de régimen alimenticio, y con la idea de restricción en la ingesta para mejorar el peso, aunque esta no es más que una deformación o derivado del concepto original.